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BBQ가 파는 치킨 2만원, 또봉이통닭은 8900원

1500원 신선닭이 소비자에겐 2만원…비윤리적 기업은 외면당할 것 

기사입력2017-06-14 15:16

대전의 지역명소가 된 빵집 성심당6·25전쟁 직후 대전역 앞에서 천막을 세우고 찐빵을 팔며 시작했다고 한다. 어려운 이웃을 위해 살겠다며 지은 성심(誠心)’이라는 이름처럼 성심당 창업자는 찐빵 300개를 만들면 200개는 팔고 100개는 어려운 이웃에게 나눠줬다. 지금은 연매출 400억원을 기록하고 있지만, 다른 지역으로의 무리한 사세확장을 하지 않고 로컬기업으로 남아있다. 성심당의 이웃사랑과 높은 수준의 직원복지 등에 힘입어 성심당은 단순한 빵집이 아니라 대전의 자부심이 됐다. 2005년 화재로 빵집이 잿더미가 됐을 때도 직원들과 지역주민들이 의기투합해 성심당을 일으켜 세운 일화는 기업과 소비자의 미담으로 전해진다.

 

최근 온 국민의 사랑을 받는 국민간식 치느님의 몸값이 2만원까지 치솟았다. 전국에 1381BBQ 매장을 운영하는 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스비비큐가 5110개 품목의 가격을 평균 10% 인상한데 이어, 지난 8일 다시 20여개 품목의 가격 인상을 단행했다. 이어 교촌과 KFC 등도 가격을 올리며 치킨 2만원 시대를 열었다.

 

가뜩이나 밥상물가 인상으로 한숨이 잦은 소비자들의 불만이 터져 나온다. 한국소비자단체협의회는 14일 비비큐의 치킨값 인상 이유는 설득력이 없다며 인상 철회를 요구했다. 협의회에 따르면 제너시스 비비큐의 매출액은 20141913억원에서 20162197억원으로 약 15% 증가했으며, 영업이익은 201421억원에서 2016191억원으로 806% 증가했다.

 

반면 신선닭 가격은 2013년 이후 지속적으로 하락해 2016년 평균 신선닭 가격은 kg2000원 이하로 형성돼 있다. 조류인플루엔자(AI) 발생으로 2월 이후 일시적으로 가격이 상승했다고는 하지만, 치킨 프랜차이즈 업체들은 닭고기 제조업체와 일괄계약을 통해 신선닭을 공급받기 때문에 일시적인 가격변동의 영향은 거의 받지 않는 것으로 협의회는 분석했다. 업체가 또다른 인상요인으로 밝힌 가맹점의 임차료와 인건비 상승은 본사와 가맹점 간의 문제이며, 지역 사정에 따라 차이가 발생함에도 이를 근거로 소비자에게 가격인상 부담을 지우고 있다는 것이다.

 

치킨업계의 가격인상에 대한 반발은 양계업계에서도 일고 있다. 대한양계협회는 지난 12일 치킨 한 마리당 2만원 이상인 비싼 치킨에 대한 불매운동을 벌이겠다고 했다. 최근 AI로 소비가 위축된 상황에서 대형 치킨 프랜차이즈들이 가격을 올려 소비가 더욱 위축되고 있다는 것이 그 이유다. 양계협회는 닭고기 유통원가와 부대비용, 인건비를 감안해도 마리당 2만원은 폭리에 가깝고, 치킨 프랜차이즈에 공급되는 닭고기 가격은 연중 동일하기 때문에 AI를 핑계로 가격을 올린다는 것은 말이 안된다고 주장했다.

 

이런 가운데 또다른 치킨 프랜차이즈 또봉이통닭은 오히려 치킨 가격을 내리겠다고 14일 밝혔다. 최근 먹거리 물가가 오르는 가운데 서민물가 안정 차원에서 가격인하를 결정했다는 것이다. 가격 인하분은 본사에서 100% 보전해 가맹점이 손해보는 일은 없다고도 했다. 또봉이통닭의 대표메뉴인 또봉이통닭의 가격은 8900원이다.

 

대한양계협회가 제공하는 14일 육계시세를 보면, 1.4kg이상 1.6kg미만의 중사이즈 육계의 거래가는 1500원이다. 육계 사육농장과 가공업체를 거쳐 치킨매장을 통해 소비자까지 전달하는 과정에서 이 1500원짜리 닭고기는 2만원이 된다. 치킨산업의 유통구조를 개선해야 한다는 요구가 끊이지 않는 이유다.

 

치킨 시장은 포화상태다. ‘양념맛이 최고라는 BBQ가 아니더라도 대신할 브랜드는 얼마든지 있다. 무엇보다 소비자는 기업의 철학과 가치를 함께 구매하고 싶어한다. 이번 BBQ치킨 인상과정에서 드러났듯, 이윤 극대화만을 위한 비윤리적인 기업은 소비자가 외면할 것이다.

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