-
Live Áß±â ¤Ó »ê¾÷´º½º
Ãà»ê¹°¾÷ü HACCP ÀÎÁõÀ§ÇØ ¡®³ó½Åº¸¡¯ ³ëÅ©¸¦
¸ÅÃâó °ü¸®À§ÇØ Çʿ䡦ÀڱݽÅû Àü À繫»óÅ¡¤Å¸´ç¼º üũ´Â ±âº»
- ±â»çÀÔ·Â2015-07-21 19:46
½Å¼º¹ü °´¿ø ±âÀÚ (ssb136@naver.com) ´Ù¸¥±â»çº¸±â
-
5¿ùºÎÅÍ ÀÌ´Þ ÇöÀç±îÁö ÃÖ±Ù 3°³¿ù°£ Àڱݰü·Ã »ó´ã ¿äûÀÌ ¸¹Àº ¾÷Á¾À» »ìÆìº¸´Ï, À¯Åë¾÷ü°¡ Áö³ÇØ¿¡ ºñÇØ ºÎ½ Áõ°¡Çß´Ù. ³»¼ö°¡ ÁÁÁö ¾Ê¾Ò´ø »óȲ¿¡¼ ¡®¼¼¿ùÈ£¡¯¿¡ À̾î ÃÖ±Ù ¡®¸Þ¸£½º »çÅ¡¯±îÁö °ãÃÄ ¸ÅÃâÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô °¨¼ÒÇ߱⠶§¹®À¸·Î ÆÄ¾ÇµÈ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÁÖ¿ä ¸ÅÃâóµéÀÇ Çö±ÝÈ帧 ¿ª½Ã ÁÁÁö ¾Ê¾Æ ÀڱݰáÁ¦µµ ¿øÈ°Ä¡ ¸øÇØ ¾Ç¼øÈ¯ÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Â »óÅ´Ù.
»ó´ãÀ» ÁøÇàÇÑ ¾÷ü °¡¿îµ¥ ƯÈ÷ ¼¿ïÀÇ ¸¶À嵿 Ãà»ê¹°½ÃÀåÀ̳ª °¡¶ô½ÃÀå³» ¾÷üµéÀÌ Å« Ÿ°ÝÀ» ÀÔ°í ÀÖ´Â °Í °°´Ù. ÇѰᰰÀÌ È¸»ç Çö±ÝÈ帧ÀÌ ³ªºüÁ³°í, ÀÚ±Ý Â÷ÀÔµµ ÀÛ³â°ú ´Þ¸® ½±Áö ¾Ê¾Æ ¡°»óȲÀÌ ½É°¢ÇÏ´Ù¡±°í Åä·ÎÇÑ´Ù.
¸¶À嵿 ½ÃÀå³» ¾÷üÀÇ °æ¿ì ÃÖ±Ù HACCP(ÇØ½ç, ½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ´Â ¾÷üµéÀÌ »ý±â°í ÀÖ´Ù. HACCP ÀÎÁõÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¸ÅÃâó°¡ HACCPÀ» ¹ÞÀ¸¸é ³³Ç°ÇÏ´Â ¾÷üµµ ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ¾ß Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³³Ç°À» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °ø°ø±â°ü°ú Çб³¿¡µµ ³³Ç°À» ÇÒ ¼ö°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸ÅÃâó °ü¸®¸¦ À§Çؼ¶óµµ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ³õ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¹®Á¦´Â ÀÚ±ÝÀÌ´Ù. ÀÎÁõÀ» ¹Þ±âÀ§Çؼ´Â »ç¾÷ÀåÀ» ±Ô°Ý¿¡ ¸Â°Ô °íÃÄ¾ß Çϴµ¥, 2¾ï¿ø¿¡¼ 2¾ï5000¸¸¿ø Á¤µµÀÇ ºñ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù°í ÇÏ´Ï ÀÚ±ÝÀÌ ¿©À¯·ÓÁö ¾Ê´Ù¸é ±×¸²ÀÇ ¶±ÀÌ µÉ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
±×·¸´Ù°í ¹æ¹ýÀÌ ÀüÇô ¾ø´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌµé ¾÷üµéÀº ³ó¸²¼ö»ê¾÷ÀÚ ½Å¿ëº¸Áõ±â±Ý(ÀÌÇÏ ³ó½Åº¸)À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ó½Åº¸¿¡¼´Â º¸Áõ¼¸¦ ¹ß±ÞÇϱâ Àü¿¡ Àڱݿ뵵¸¦ Á¡°ËÇϴµ¥ ÀÌ ¶§ HACCP °ü·Ã ÀÚ±ÝÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í Çϸé Áö¿øÀ» ¹Þ´Âµ¥ ¿ëÀÌÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç ÀÌ¹Ì ³ó½Åº¸ ¿îÀüÀÚ±ÝÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü¶óµµ ¸ÅÃâÀÌ ´Ã°í ÀÚ±ÝÀÇ ÇÊ¿ä»çÀ¯°¡ ºÐ¸íÇÏ´Ù¸é ÀÚ±ÝÁ¶´ÞÀÌ °¡´ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´ç¿¬È÷ ³ó½Åº¸¿¡ ÀÚ±ÝÁö¿øÀ» ½ÅûÇϱâ Àü¿¡ ¿ì¸® ȸ»çÀÇ À繫»óųª ÇÊ¿äÀÚ±ÝÀÇ Å¸´ç¼º µîÀ» ¸ÕÀú Ã¼Å©ÇØ º¸´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.[±â¾÷ÀÚ±ÝÁö¿ø¼¾ÅÍ ½Å¼º¹ü ¼¾ÅÍÀå]
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
- °ü·Ã±â»ç ¤Ó ½Åº¸¡¤½ÃÁßÀºÇà °ÅÀýÇÑ ³ó¾÷¹ýÀÎ 5¾ï À¶Åë
- °ü·Ã±â»ç ¤Ó Çö±ÝÈ帧 ³ªºüµµ ±â¾÷Ư¼º µûÁö´Â ÀÚ±Ýã¾Æ¶ó
- °ü·Ã±â»ç ¤Ó ½Å¿ëº¸Áõ±â±ÝÀ¦³ó½Åº¸? µé¾îº¸¼Ì³ª¿ä?
- õ³â ½Ã°£À» ǰÀº °íÂûÀÇ Ç°°Ý, ¾Èµ¿ ±¤Èï»ç ÀÀÁøÀü
- ±â¾÷Áö¹è±¸Á¶ ÁöÇ¥, Å« ±â¾÷ÀÌ ÁؼöÀ² ´õ ³ô¾Æ
- ¾î¶»°Ô ´Ù½Ã »õ·Ó°Ô ¡®°¨°¢¡¯µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀΰ¡
- ¿¬±¸½Ç ÀÚµ¿È Àåºñ»ç¾÷ Å¥¸®¿À½Ã½º ÄÚ½º´Ú »óÀå
- ¿ì¼öÀÎ·Â ÇØ¿ÜÀ¯Ãâ ¸·À» ±â¼úâ¾÷¡¤EXIT ÇÊ¿ä
- °»½Å, ÇØÁö, ¹Ì¼ö±Ý¡¦¿¬¸»¿¡ Áß¿äÇÑ ¡®°è¾à Á¤»ê¡¯
- »óÀ§ 10´ë ±â¾÷ÀÌ Àüü ¼öÃâ 40%¡¦¹«¿ªÁýÁßµµ¡è
- »óÀ§ 5´ë ±×·ì ½ÃÃÑ, Áõ½Ã Àüü Àý¹Ý ³Ñ¾î¼¹´Ù
- Ú¸ ¡®ÃÖÇý±¹ ¾à°¡Á¦¡¯¡¦±¹³» ¹ÙÀÌ¿ÀÅØ Ÿ°Ý ¿ì·Á
- ¹ÝµµÃ¼ °±¹ÀÌÁö¸¸ ÆÕ¸®½º Á¡À¯À²Àº 1% ºÒ°ú





































