창업컨설팅 기업 FC창업코리아는 올해 가격대비 품질이 높은 상품을 선호하는 경향이 짙어질 것이라고 전망했다. 사진은 대표적 사례로 소개한 수제버거전문점 마미쿡의 핫통가슴살버거<자료=FC창업코리아>

◇가성비 높은 업종 선호=가격대비 품질(가성비)이 높은 상품을 선호하는 경향이 짙어진다. 소비자에게는 싸고 맛있는 제품, 창업자에게는 비용이 저렴하지만 품질이 높은 브랜드가 인기를 끌 전망이다. 특히 기존의 패스트푸드 햄버거나 서양식 패밀리레스토랑의 인기는 줄고 실속형 스테이크 전문점, 수제버거 카페, 베이글 카페 등이 새롭게 부상할 것으로 예상된다.

◇자율 프랜차이즈 부상=자율 프랜차이즈는 가맹본부와 가맹사업자의 계약관계가 기존 프랜차이즈보다 자유로운 점이 특징이다. 음식업종의 경우 소스와 식자재만 공급받고, 점포 운영에 관한 사항은 점주의 재량에 맡겨진다.

◇가게 셰어링 확산=밤에 주로 영업을 시작하는 주점, 호프집, 이자카야 등을 중심으로 점심시간에는 백반이나 국수 등 다른 메뉴를 판매하는 ‘가게 셰어링’이 최근 늘고 있다. 창업초보자나 영세자영업자라면 가게를 나눠쓰고 임대료도 나눠내는 가게 셰어링을 고려해 볼 만하다.

◇맞춤형 서비스 주목=최근 결혼을 검소하게 하려는 ‘스몰웨딩’이 주목받고 있는 추세다. 또 브랜드 정장 대신 가격 거품을 뺀 맞춤 정장 전문점도 인기다.

◇동네상권의 부활=새해에는 작은 규모로 수익성을 높일 수 있는 업종이 동네상권을 중심으로 인기를 끌 것이라고 FC창업코리아는 전망했다. 동네 소규모 창업아이템으로 분식이나 커피 등을 저렴하게 판매하는 업종이 적합하다는 것이다.

◇스마트폰 맛집 정보 앱 인기=스마트폰 사용이 보편화되면서 실시간으로 지역 맛집 정보를 찾는 소비자가 크게 증가하고 있어 음식점 등을 운영하는 자영업자의 관심을 받고 있다.

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