HACCP 인증원 연구개발실. <사진=HACCP 인증원>

한국식품안전관리인증원(HACCP 인증원)이 올해 3월부터 10월까지 충북 청주에 위치한 HACCP 인증원에서 미생물 실습교육을 무상으로 실시한다. 

HACCP 인증원은 미생물 실습교육에 참여할 대상을 모집한다고 9일 밝혔다. 해당 교육은 올해 3월부터 10월까지 총 7회 운영되며, 매 회차별 선착순 10명을 대상으로 진행된다. 

식품·축산물 업체의 미생물 검사업무 담당자, 관련 전공자 등 수강을 희망하는 경우 누구나 HACCP 인증원 FRESH 사이트를 통해 신청할 수 있다.

교육의 주요내용은 ▲일반세균, 대장균(군) 등 위생지표균 검사법 ▲주요 식중독균(황색포도상구균 등) 분석 이론 및 실습 ▲식품의 기준·규격 등 관련 법령 및 제도 등이다.

HACCP 인증원은 HACCP 인증업체 및 관련 전공자의 위해요소분석, 중요관리점 관련 검사능력 함양을 위한 미생물 실습교육을 운영해오고 있는데, 올해부터는 식품안전분야 미래 전문인력 양성 확대를 위해 교육비를 무상으로 전환했다. 중기이코노미 채민선 기자

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