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- ±â»çÀÔ·Â2019-10-25 07:30
ä¹Î¼± ±âÀÚ (iscra79@junggi.co.kr) ´Ù¸¥±â»çº¸±â
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»ø·¯µå ¼·Ãë°¡ ¸¹Àº ¹Ì±¹¿¡¼´Â »ì¸ð³Ú¶ó, ¹ÚÅ׸®¾Æ µî ±ÕÀÇ ¿À¿°À¸·Î ÀÎÇÑ Áúº´ÀÌ ºó¹øÇÏ°Ô ¹ß»ýÇÏ°í ÀÌ·Î ÀÎÇÑ ¸®Äݵµ ¸¹´Ù. ÀÌ¿¡µû¶ó ¹Ì±¹ ´ç±¹Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ Á¦À縦 °ÈÇÏ°í ÀÖ¾î, ¹Ì±¹À¸·Î ³ó½ÄÇ° µîÀ» ¼öÃâÇÏ·Á´Â ±â¾÷Àº ¹Ì±¹ ½ÄÇ°¹ý ±ÔÁ¤À» ÆľÇÇØ µÖ¾ß ÇÑ´Ù.
J&BǪµåÄÁ¼³Æà ÀÌÁ¾Âù ´ëÇ¥´Â, ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ 24ÀÏ °³ÃÖÇÑ Çѱ¹ ³ó½ÄÇ°ÀÇ ÇؿܽÃÀå ÁøÃâ È®´ë¸¦ À§ÇÑ »õ·Î¿î ±âȸ ¹× Àü·« ¼¼¹Ì³ª¿¡¼ ¡°¹Ì±¹Àº ÀϺ»°ú Áß±¹ ´ÙÀ½À¸·Î Å« ½ÄÇ°½ÃÀ塱À̶ó¸ç, ¡°¹Ì±¹Àº ½ÄÇ°À§»ý¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô°í ±âÁØÀÌ ¾ö°ÝÇØ ³ó¾÷¿ë¼ö, Åä¾ç µî¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¤µµ °ÈÇÏ°í ÀÖ¾î À̸¦ Àß ÁöÅ°Áö ¾ÊÀ¸¸é ¼öÃâÀÌ °ï¶õÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
½ÄÇ°¾ÈÀüÇö´ëȹý(FSMA)¡¦ÇØ¿Ü Á¦Á¶¡¤»ý»ê ½ÄÇ°¿¡µµ Àû¿ë
¹Ì±¹ÀÎ 6¸í °¡¿îµ¥ 1¸í ¼öÁØÀÎ 4800¸¸¸íÀÌ ½ÄÇ°À¸·Î ÀÎÇÑ ÁúȯÀ» ¾Î´Â´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¼ö½Ê¸¸ ¸íÀÌ ÀÔ¿øÇÏ°í, ¼öõ ¸íÀÌ »ç¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ¹Ì±¹ °øÁߺ¸°ÇÀÇ ºÎ´ãÀÌ´Ù.
¹Ì±¹Àº ½ÄÇ° °ø±Þ·®ÀÇ 20%°¡ ¼öÀÔ»êÀ¸·Î, ¼öÀÔ½ÄÇ° ÀÇÁ¸ ºñÀ²ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Çʿ伺ÀÌ ´ëµÎµÆ´Ù. ¶Ç ½ÄÇ°°ø±ÞÀÌ Ã·´ÜÈ¡¤º¹Àâȵǰí, ½ÃÀå¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ½ÄÇ° Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇØÁö¸é¼ »õ·Î¿î ½ÄÇ° À§ÇØ¿ä¼Òµµ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ ¿À¹Ù¸¶ Á¤ºÎ´Â 2011³â 1¿ù »çÀü¿¹¹æÀ» ÅëÇØ ½ÄÇ°°ø±ÞÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» º¸ÀåÇÏ°í ±¹¹Î°Ç°À» º¸È£ÇÏ´Â ¸ñÀûÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀüÇö´ëȹý(Food Safety Modernization Act)À» Á¦Á¤¡¤¹ßÈ¿Çß´Ù. FSMA´Â ±âÁ¸ÀÇ ¼öµ¿ÀûÀÎ °ü¸®¿¡¼ ¹þ¾î³ª Àû±ØÀûÀÌ°í ½Ã½ºÅÛÈµÈ ½ÄÇ°¾ÈÀü °èȹÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ³» Á¦Á¶¡¤»ý»êµÇ´Â ½ÄÇ° »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇØ¿Ü¿¡¼ Á¦Á¶¡¤»ý»êµÇ´Â ½ÄÇ°¿¡µµ Àû¿ëµÈ´Ù.
FSMA´Â ¡ãÀΰ£¿ë ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¿¹¹æÅëÁ¦ ¡ãµ¿¹°¿ë ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¿¹¹æÅëÁ¦ ¡ã³ó»ê¹° ±ÔÁ¤ ¡ãÀ§»ýÀû ¿î¼Û ¡ãÇØ¿Ü°ø±ÞÀÚ °ËÁõÁ¦µµ ¡ãÁ¦3ÀÚ °ËÁõÁ¦µµ ¡ã½ÄÇ°¹æ¾î µî 7°³ Ä«Å×°í¸®·Î ÀÌ·ïÁø´Ù.
ÀÌ °¡¿îµ¥ ³ó»ê¹° ±ÔÁ¤Àº ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇÑ À§ÇØ¿ä¼Ò¿Í ÀǵµÀû ¶Ç´Â ºñÀǵµÀûÀÎ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. Åä¾ç°³·®À» À§ÇØ ¾²´Â Àç·á(°Å¸§, Åðºñ µî), °³ÀÎÀ§»ý, ÆÐŰ¡, ¿ÂµµÅëÁ¦, Àç¹èÁöÀÇ µ¿¹°È°µ¿ ÅëÁ¦, ³ó¾÷¿ë¼ö µîµµ °ü¸®´ë»óÀÌ´Ù.
±âÁ¸ÀÇ ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA) °Ë¿ªÁ¦µµ°¡ º´ÃæÇØ °ü¸®¸¦ ÁßÁ¡À¸·Î ÇÑ´Ù¸é, ³ó»ê¹° ±ÔÁ¤Àº ¼ÒºñÀÚÀÇ ½ÄÇ°À§»ý(¾ÈÀü)¿¡ ÃÊÁ¡ÀÌ ¸ÂÃçÁ® ÀÖ´Ù. ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ãÁ¾¾÷¿ø ¿ä°Ç°ú ÈÆ·Ã, À§»ý ¡ã³ó¾÷¿ë¼ö ¡ã»ý¹°ÇÐÀû ÅäÁö °³·® ¡ã»çÀ°µ¿¹° ¶Ç´Â ¾ß»ýµ¿¹° ¡ã±â°è, Àåºñ¿Í °Ç¹° ¡ã»õ½Ï±ÔÁ¤ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¡ÞÁ¾¾÷¿ø ¿ä°Ç°ú ÈÆ·Ã, À§»ý=³ó»ê¹°ÀÇ Á¦Á¶¡¤»ý»ê°ú °ü·ÃµÈ Á¾¾÷¿øÀº °³ÀÎÀ§»ý û°áÀ» À¯ÁöÇؾßÇÑ´Ù. µ¿¹°°úÀÇ Á¢ÃËÀ» ÇÇÇÏ°í Á¢ÃË ÈÄ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã ¼ÕÀ» ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù. Àå°©ÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °æ¿ì û°áÇÑ Àå°©À» »ç¿ëÇÏ°í ¼Õ Àå½Å±¸µµ Çã¿ëµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ³ó»ê¹°ÀÇ Æ÷ÀåÀÛ¾÷À» ÇÏ´Â °÷¿¡¼´Â ¸Ô´Â °Í, ²¾Ã±â µîÀÌ ±ÝÁöµÇ¸ç, ¸öÀÌ ¾ÆÇà °æ¿ì ¾÷¹«¸¦ Áß´ÜÇÏ°í »ó»ç¿¡°Ô º¸°íÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼Õ¾Ä±â´Â ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ º¸Åë ¶§µµ ÇؾßÇÑ´Ù.
¡Þ³ó¾÷¿ë¼ö=³ó»ê¹° »ýÀå¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¿ë¼ö´Â ±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏÀÇ ´ëÀå±Õ ¼ö¸¦ À¯ÁöÇؾßÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼öÈ®½Ã ¼¼Ã´À̳ª ³Ã°¢ ¿ë¼ö µîÀº ´ëÀå±ÕÀÌ ÀüÇô °ËÃâµÇÁö ¾Ê´Â ¿ë¼ö¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¼öµµ¸¦ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ¼öµµ °ü·Ã±â°ü¿¡¼ ¹ßÇàÇÏ´Â ¿¬°£ ¼öÁúº¸°í¼¸¦ °®Ãç¾ßÇϸç, ÁöÇϼö¸¦ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ù ÇØ¿¡ ÃÖ¼Ò 4¹ø ÀÌ»óÀÇ ¿ë¼ö°Ë»ç¸¦ ÇÏ°í ±× ´ÙÀ½ÇغÎÅÍ´Â ¸Å³â Çѹø¾¿ °Ë»çÇؾßÇÑ´Ù.
¡Þ»ý¹°ÇÐÀû ÅäÁö°³·®=µ¿¹° ¶Ç´Â Àΰ£ µîÀÇ ¹è¼³¹°·Î ¸¸µç °Å¸§°ú Åä¾ç°³¼±À¸·Î ÀÎÇÑ »ý¹°ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò¿¡ ´ëÇØ ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹è¼³¹°·Î ¸¸µç °Å¸§ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ä´çÀ̳ª ½ÄÇ°°øÀå, ¼Ò¸ÅÁ¡ µî¿¡¼ ÆǸŵÇÁö ¾ÊÀº ÀÜ¿©¹°·Î ¸¸µç °Å¸§ ¶ÇÇÑ ±ÔÁ¦´ë»ó¿¡ Æ÷ÇԵȴÙ. ¸ðµç °Å¸§Àº À§ÇØ¿ä¼Ò 󸮰úÁ¤À» °ÅÄ£ ´ÙÀ½ »ý¹°ÇÐÀû, ÈÇÐÀû, ¹°¸®ÇÐÀû À§ÇØ¿ä¼Ò°¡ ¾øÀ» ¶§¸¸ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ»çÀ°µ¿¹° ¶Ç´Â ¾ß»ýµ¿¹°=»çÀ°µ¿¹°À̳ª ¾ß»ýµ¿¹°ÀÌ ³ó»ê¹° Àç¹èÁö¿¡¼ ÀáÀçÀû ½ÄÇ°¿À¿°ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´ÂÁö Æò°¡ÇؾßÇÑ´Ù. ¸¸¾à µ¿¹°ÀÇ ¹è¼³¹°ÀÌ ³ó»ê¹°À» ¿À¿°½Ãų °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¼öÈ®ÇÏÁö ¾Ê°Å³ª Æó±â °áÁ¤À» ÇؾßÇÑ´Ù. µ¿¹°ÀÌ ³óÀÛ¹°¿¡ Á¢±ÙÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·°í ³óÀÛ¹° ÇÇÇظ¦ ÁÙÀ̱â À§ÇØ ¿©·¯°¡Áö ¹æ¾ÈÀ» °±¸ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¸¾à ³óÀå¿¡¼ ±â¸£´Â °¡Ãà ¹× ¾Ö¿Ïµ¿¹°ÀÌ ¼öÈ®Áö¿¡¼ ¹èº¯À» Çß´Ù¸é, ³»ºÎÀûÀ¸·Î ¹Ý°æ ¾ó¸¶ ¾ÈÀÇ ¼öÈ®¹°À» ¹ö¸± °ÍÀÎÁö¸¦ °áÁ¤ÇÏ°í ¼¸éÀ¸·Î ½ÃÁ¤Á¶Ä¡¸¦ ±â·ÏÇØ °ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ±â°è, Àåºñ¿Í °Ç¹°=³ó»ê¹° Àç¹è ¹× ¼öÈ®¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ±â°è¿Í ±â±¸´Â ¼¼Ã´°ú Á¤ºñÇϱâ ÁÁ°Ô ¼³°èµÅ¾ß ÇÑ´Ù. ½ÄÇ°Á¢ÃË ±â°è¿Í ±â±¸´Â ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó Á¡°Ë, Á¤ºñ, Ŭ¸®´×, ¼¼Ã´ µîÀ» ÇؾßÇÑ´Ù. °Ç¹°Àº Á¤ºñ¿Í À§»ýÀûÀÎ °ü¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µðÀÚÀÎÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ»õ½Ï±ÔÁ¤=»õ½ÏÀº º°µµÀÇ ±ÔÁ¤À¸·Î Àü¿°¼º º´¿ø±ÕÀ» ¸·±â À§ÇÑ °èȹÀ» °¡Áö°í Àç¹è, ¼öÈ®, Æ÷ÀåµÅ¾ßÇÑ´Ù. °ø±Þ¿ë¼ö´Â ÀûÀýÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î Å×½ºÆ® ÇؾßÇÑ´Ù. ¸®½ºÅ׸®¾Æ ±Õ °Ë»ç, ±×¸®°í ½ÃÁ¤Á¶Ä¡ÀÇ ±â·Ï°ú °ü¸®, Á¾¾÷¿ø ±³À°µµ Çʼö´Ù.
ÀÌÁ¾Âù ´ëÇ¥´Â ¡°½ÄÇ°À» ¹Ì±¹À¸·Î ¼öÃâÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)ÀÌ ÇöÀå½Ç»ç¸¦ ¿À°ÔµÈ´Ù¡±¸ç, ¡°À̶§ ³óÀÛ¹°ÀÇ ¾ÈÀü °ü¸®°èȹ, À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸®°èȹ, ½ÄÇ° ¾ÈÀü±ÔÁ¤, Á¾¾÷¿ø ±³À° µî¿¡ ´ëÇÑ ±â·ÏÀ» ¼¼¼¼ÇÏ°Ô ÀÛ¼ºÇØ ¼¸éÀ¸·Î È®ÀνÃÄѾßÇÑ´Ù. ¼¸é±â·Ï °ü¸®´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì ä¹Î¼± ±âÀÚ
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