쌀가공산업 국내외 시장 규모 두배 키운다

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Live 중기 ㅣ 포토·인포그래픽 쌀가공산업 국내외 시장 규모 두배 키운다 농식품부 ‘제3차 쌀가공산업 기본계획’ 발표

기사입력2024-01-23 15:03

채민선 기자 (iscra79@junggi.co.kr) ㅣ다른기사보기

<그래픽=채민선 기자> ©중기이코노미

오는 2028년까지 쌀가공산업 국내시장과 수출 규모가 두배 이상 확대될 수 있도록 정부가 지원한다. 농림축산식품부는 국내외 시장규모가 꾸준히 커지고 있는 쌀가공산업의 성장세를 뒷받침하기 위해 ‘제3차(2024~2028) 쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 기본계획’을 23일 발표했다.

쌀가공산업 국내 시장규모는 2018년 6조3000억원에서 2020년 7조3000억원, 2022년 8조4000억원으로 성장했다. 수출규모 역시 2018년 8900만 달러, 2020년 1억3800만 달러, 2022년 1억8200만 달러로 늘었는데, 이번 계획은 2028년까지 국내 시장규모를 17조원, 수출규모를 4억 달러로 2배 이상 확대한다는 것이다.

이에 따르면, ▲미래 유망품목 집중 육성 ▲국내외 수요기반 확대 ▲산업 성장기반 고도화라는 3대 주요과제와 가루쌀 산업생태계 조성, 수출 확대 등 9개 세부과제로 구성됐다.

주요 내용을 보면, 우선 국내외 식품소비 유행을 고려한 ‘간편·건강·K-food·뉴트로’ 등 4대 시장전략을 토대로 ▲간편 가공밥·죽 ▲도시락·김밥 ▲떡볶이 ▲냉동떡 ▲쌀 증류주 ▲쌀 음료 ▲쌀국수 ▲혼합면 ▲쌀빵 ▲쌀과자 등 10대 유망품목을 육성한다.

가공용 쌀 소비량은 2022년 57만톤에서 2028년 72만톤까지 확대해 쌀 수급안정 기능을 강화한다는 전략이다. 이를위해 2028년까지 한국글루텐프리인증(KGFC)을 받은 기업 100개를 육성하고, 해외 주요 글루텐프리 인증을 받은 쌀가공업체 수도 10배 늘려(2023년 3곳→2028년 30곳) 국내외 글루텐프리 시장을 선도한다는 계획이다.

이와함께 대학생 ‘천원의 아침밥’을 비롯해 쌀 소비 미래세대인 어린이·청년층의 건강한 식습관 형성을 지원하는 사업을 확대하는 등 쌀 소비 기반을 확충한다.

전한영 식량정책관은 “쌀가공산업 육성으로 우리 쌀 산업을 고부가가치화하고, 쌀 소비 확대로 안정적인 수급 유지 기반을 강화하겠다”며, “최근 냉동김밥·떡볶이 등 해외시장에서도 활약하고 있는 다양한 쌀가공식품의 국내·외 판촉을 적극 지원해, 현재의 시장 성장세를 강력히 견인하겠다”고 덧붙였다. 중기이코노미 채민선 기자