“본부가 책임질 수 있도록 가맹점 천천히 확대” “가맹점수나 유행을 보고 프랜차이즈를 선택하는 것은 매우 위험합니다. 업력은 어떻게 되는지, 그 업력이 하나의 브랜드로 이어져 오며 전문성은 갖췄는지, 아니면 다수의 브랜드로 유행을 따르는지도 가맹본부를 판단할 수 있는 기준...
“남들은 성공이라 하지만 언제나 지금이 시작” 김치. 배추를 소금에 절이고 고춧가루, 젓갈 등을 버무려 자연숙성시킨 전통 발효식품이다. 우리가 일상적으로 먹는 김치는 배추김치, 깍두기, 총각김치 등 몇 종 안되지만, 우리나라 김치는 187종에 이른다고 한다. 풍미식품㈜ 유정임 ...
CEO 관심있으면 FTA ‘A부터 Z까지’ 알수 있다[서울세관과 함께 하는 FTA돋보기…서울본부세관 노석환 세관장] “FTA라고 하면 직접 수출을 하는 기업만 필요하다고 생각하는 분들이 많습니다. 그렇지 않습니다. 예를들어 대기업이 협력사를 선택할 때도 FTA 원산지검증이 가...
“공제조합 의무화…가맹점 피해 줄일수 있어” “연석회의는 힘없는 사람들의 연합이죠. 본사의 일방적인 가맹해지로 어려움에 직면한 사람들도 많습니다. 가맹점은 묶여있는 돈이 워낙 크다보니 가맹해지로 파산을 할 수도 있습니다”하지만 단체를 구성할 수 있는 규모가 되는 가맹...
이탈리아 음식점 뒤로한 채 떡볶이로 맛 승부 떡볶이 1인분 3500원. 플라스틱 접시에 일회용 비닐을 씌워 담뿍 담아주는 그냥 시장 떡볶이가 아니다. 떡볶이 1인분이지만 고급요리를 주문한 듯 그릇이며 재료며…, 무엇보다 정성이 가득 담겨 나온다. 서울 중곡제일골목시장에 위치한...
“사업보다 커피를 알고 ‘맛’ 개성부터 찾아라” 국내에서 알아주는 바리스타지만, 정작 만나보니 소박했다. ‘커피아저씨’라는 이름처럼 동네아저씨와 같은 분위기다. ‘커피아저씨’를 운영하고 있는 김재근 대표는 국내 유수의 바리스타 대회 심사위원과 심사위원장을 맡을 정도로 ...
“가맹점은 가맹본사의 수익대상이 아니라 고객” 가맹사업이 최근 기하급수적으로 증가하면서 가맹거래사의 역할도 주목받고 있다. ‘가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’이 따로 제정될 만큼 가맹사업 분야에서 불공정행위는 다양하게 발생하고 있기 때문이다. 점포 리뉴얼 강요, 광고...
대기업과 경쟁…골목문화, 골목가게가 이끈다[‘CO-끼리’ 협동조합이 대안…⑨소셜카페협동조합 ‘아로파’] 오스트리아 비엔나. 커피를 사랑했던 베토벤이 즐겨찾았다던 그곳 카페거리에는 100년이 넘은 카페들이 지난 시간의 이야기와 문화를 간직한 채 남아있다. 현대사...
“만져보고 넘겨보는 동네서점 만의 맛이 있다” 서울 신림동 고시촌. 로스쿨 도입 이후 점차 쇠락의 길을 걷고는 있지만, 여전히 젊은 사람들이 많다. 사회과학서적의 메카중 하나인 ‘광장서적’ 역시 고시촌에서 명소였다. 군사정권 시절 서울시내에서 ‘금서’를 구할 수 있었던 몇 ...
“가맹사업 불합리한 수익분배구조 뜯어고쳐야” 가맹점이 가맹본부로부터 불공정한 대우를 받는 문제의 본질을 제윤경 의원은 우선 노동시장의 취약성에서 찾았다. 노동시장이 불균형하다 보니 퇴직자들이 자영업에 뛰어들고, 혼자서는 불안하니 프랜차이즈사업에 합류해 초과공급 상태...
“가맹점수나 유행을 보고 프랜차이즈를 선택하는 것은 매우 위험합니다. 업력은 어떻게 되는지, 그 업력이 하나의 브랜드로 이어져 오며 전문성은 갖췄는지, 아니면 다수의 브랜드로 유행을 따르는지도 가맹본부를 판단할 수 있는 기준...
김치. 배추를 소금에 절이고 고춧가루, 젓갈 등을 버무려 자연숙성시킨 전통 발효식품이다. 우리가 일상적으로 먹는 김치는 배추김치, 깍두기, 총각김치 등 몇 종 안되지만, 우리나라 김치는 187종에 이른다고 한다. 풍미식품㈜ 유정임 ...
[서울세관과 함께 하는 FTA돋보기…서울본부세관 노석환 세관장] “FTA라고 하면 직접 수출을 하는 기업만 필요하다고 생각하는 분들이 많습니다. 그렇지 않습니다. 예를들어 대기업이 협력사를 선택할 때도 FTA 원산지검증이 가...
“연석회의는 힘없는 사람들의 연합이죠. 본사의 일방적인 가맹해지로 어려움에 직면한 사람들도 많습니다. 가맹점은 묶여있는 돈이 워낙 크다보니 가맹해지로 파산을 할 수도 있습니다”하지만 단체를 구성할 수 있는 규모가 되는 가맹...
떡볶이 1인분 3500원. 플라스틱 접시에 일회용 비닐을 씌워 담뿍 담아주는 그냥 시장 떡볶이가 아니다. 떡볶이 1인분이지만 고급요리를 주문한 듯 그릇이며 재료며…, 무엇보다 정성이 가득 담겨 나온다. 서울 중곡제일골목시장에 위치한...
국내에서 알아주는 바리스타지만, 정작 만나보니 소박했다. ‘커피아저씨’라는 이름처럼 동네아저씨와 같은 분위기다. ‘커피아저씨’를 운영하고 있는 김재근 대표는 국내 유수의 바리스타 대회 심사위원과 심사위원장을 맡을 정도로 ...
가맹사업이 최근 기하급수적으로 증가하면서 가맹거래사의 역할도 주목받고 있다. ‘가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’이 따로 제정될 만큼 가맹사업 분야에서 불공정행위는 다양하게 발생하고 있기 때문이다. 점포 리뉴얼 강요, 광고...
[‘CO-끼리’ 협동조합이 대안…⑨소셜카페협동조합 ‘아로파’] 오스트리아 비엔나. 커피를 사랑했던 베토벤이 즐겨찾았다던 그곳 카페거리에는 100년이 넘은 카페들이 지난 시간의 이야기와 문화를 간직한 채 남아있다. 현대사...
서울 신림동 고시촌. 로스쿨 도입 이후 점차 쇠락의 길을 걷고는 있지만, 여전히 젊은 사람들이 많다. 사회과학서적의 메카중 하나인 ‘광장서적’ 역시 고시촌에서 명소였다. 군사정권 시절 서울시내에서 ‘금서’를 구할 수 있었던 몇 ...
가맹점이 가맹본부로부터 불공정한 대우를 받는 문제의 본질을 제윤경 의원은 우선 노동시장의 취약성에서 찾았다. 노동시장이 불균형하다 보니 퇴직자들이 자영업에 뛰어들고, 혼자서는 불안하니 프랜차이즈사업에 합류해 초과공급 상태...
