
-
Live Áß±â ¤Ó »ê¾÷´º½º
ä½ÄÀα¸ Áõ°¡Çϴµ¥¡¦Ã¤½Ä»ê¾÷ À°¼ºÇÏ·Á¸é
Àνİú ±â¼ú¼öÁØ ³·°í, ä½Ä¿ë ¿ø·áÀÇ ÇØ¿ÜÀÇÁ¸µµ ³ô¾Æ
- ±â»çÀÔ·Â2025-02-04 00:00
ä¹Î¼± ±âÀÚ (iscra79@junggi.co.kr) ´Ù¸¥±â»çº¸±â
-
ä½ÄÁÖÀÇ(Vegetarianism)´Â ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°À» ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÏ¸é¼ µ¿¹°¼º ½ÄÇ°À» ¿ÏÀüÈ÷ Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇϴµ¥, ÀÌ·¯ÇÑ Ã¤½Ä Àα¸°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ Ã¤½Ä ½ÄÇ° Ãâ½Ã°¡ À̾îÁö°í ä½Ä À½½ÄÀ» Ãë±ÞÇÏ´Â À½½ÄÁ¡°ú ´Üü ±Þ½Ä±â°üµµ ´Ã°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù. ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷À» À°¼ºÇϱâ À§ÇØ Ã¤½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¹ýÀû ÁöÀ§¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°í, ½ÄÇ° ¼Òºñ Àúº¯ È®´ë¸¦ À§ÇÑ Áö¿øÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â Áø´ÜÀÌ ³ª¿Â´Ù.
Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀÌ ÃÖ±Ù ¹ßÇ¥ÇÑ ¡®Ã¤½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ½ÇÅÂ¿Í ¼ºÀå»ê¾÷È Àü·« º¸°í¼¡¯¿¡ µû¸£¸é, ÃÖ±Ù ¼¼°èÀûÀ¸·Î °Ç°°ü¸®ÀÇ °ü½É ±×¸®°í ȯ°æ º¸È£¡¤Åº¼Ò Àý°¨ ÀÇ½Ä °È, µ¿¹°º¸È£¿Í µ¿¹°º¹Áö µîÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ¼¼°è ä½Ä Àα¸¼ö°¡ ´Ã°í, ä½Ä »ê¾÷ ½ÃÀå±Ô¸ðµµ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù.
ä½Ä »ê¾÷ÀÇ È®ÀåÀ¸·Î ºñ°Å³ë¹Í½º(Veganomics)¶ó´Â ½ÅÁ¶¾îµµ »ý°Ü³µÀ¸¸ç, ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷À» ÇʵηΠÆмǾ÷°è, ÈÀåÇ°»ê¾÷ µî¿¡¼µµ ä½Ä°ú °ü·ÃµÈ °æÁ¦Àû È°µ¿ÀÌ È°¹ßÈ÷ Àü°³µÇ°í ÀÖ´Ù
¡Þ±¹³» ä½ÄÀα¸ 200¸¸¸í=½ºÆ®·¹ÀÌÃ÷ ¸®¼Ä¡¿¡ µû¸£¸é, Àü ¼¼°è ºñ°Ç »ê¾÷ÀÇ ½ÃÀå±Ô¸ð´Â Áö³ÇØ 591¾ï ´Þ·¯·Î 8³âµ¿¾È 9.1%ÀÇ ³ôÀº ¼ºÀå·üÀ» º¸¿´´Ù. 2032³â¿¡´Â 2023¾ï ´Þ·¯·Î Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó´Â 2008³â 15¸¸¸íÀ̾ú´ø ä½Ä Àα¸°¡ 2018³â 150¸¸¸íÀ¸·Î ±ÞÁõÇßÀ¸¸ç, 2022³â¿¡´Â 200¸¸¸íÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç¿¡ µû¸£¸é, ¿ì¸®³ª¶ó ä½Ä ½ÄÇ° ½ÃÀå±Ô¸ð´Â 2023³â 12¾ï4840¸¸ ´Þ·¯¸¦ ±â·ÏÇØ 2018~2023³â°£ ¿¬Æò±Õ ¼ºÀå·üÀÌ 18.4%¿¡ À̸¦ Á¤µµ·Î ºü¸£°Ô È®´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
±¹³» ½ÄÇ°¾÷°è¿¡¼´Â ä½Ä Àα¸°¡ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ä½Ä °ü·Ã ½ÄÇ°¡¤À½·á Á¦Ç° Ãâ½Ã°¡ À̾îÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ À§ÇÑ À¯Á¦Ç°°ú µðÀúÆ®µµ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. ¶Ç, ´Üü ±Þ½Ä¿¡¼ ä½Ä ½Ä´ÜÀ» ¸¶·ÃÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, Çб³±Þ½Ä¿¡¼ ¸Å¿ù 1~2ȸ Á¤µµ û¼Ò³â¿¡°Ô ä½Ä ±Þ½ÄÀ» Á¦°øÇÒ ¸¸Å ä½ÄÀº ÀÏ»óÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.
º¸°í¼´Â ±¹³» ä½Ä »ê¾÷ °¡¿îµ¥, ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ ½ÃÀåÀÌ Å©°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ä½Ä ½ÄÇ°À» Ãë±ÞÇÏ´Â ±â°ü¡¤¾÷ü µîµµ ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ¾î ÇâÈÄ Ã¤½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÌ ¼ºÀå»ê¾÷À¸·Î °¢±¤¹ÞÀ» °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù.
¡Þ°Á¡, ¾àÁ¡, ±âȸ, À§±â´Â=º¸°í¼´Â ±¹³» ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷À» µÑ·¯½Ñ °Á¡°ú ¾àÁ¡, ±âȸ¿Í À§±â¸¦ Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù.
ä½Ä »ê¾÷ÀÇ °Á¡À¸·Î´Â ȯ°æº¸È£(ź¼ÒÀú°¨), µ¿¹°º¹Áö, °Ç°Á߽à µîÀ¸·Î ä½Ä¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í, ä½Ä Á¦Ç°ÀÌ ´Ù¾çÈµÇ°í °ü·Ã ½ÃÀå±Ô¸ð°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÇÑ´Ù´Â Á¡À» µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç, ä½Ä ½ÄÇ°À» Ãë±ÞÇÏ´Â ½ÄÇ°¾÷ü, ±Þ½Ä±â°ü, À½½ÄÁ¡ µîÀÌ È®´ëµÇ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡µµ °Á¡ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ Àü±¹ÀûÀ¸·Î ä½Ä ±Þ½ÄÀ» ½Ç½ÃÇÏ´Â »ç·Ê°¡ Áõ°¡ÇØ ¹Ì·¡ ä½Ä ¼ö¿äÀÚÀΠû¼Ò³âµéÀÇ Ã¤½Ä °æÇèµµ ´Ù¾çÇØÁ³´Ù.
¾àÁ¡À¸·Î´Â Çã¿ë °¡´ÉÇÑ Ã¤½ÄÀÇ ¹üÁÖ³ª À¯Çü µî »ó¼¼ÇÑ ³»¿ë¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁöµµ°¡ ¾ÆÁ÷ ³·À¸¸ç, ä½ÄÁÖÀÇÀÚ Àα¸¼ö°¡ ¸¹Áö ¾ÊÀº Á¡ÀÌ´Ù. û¼Ò³âÀÇ Ã¤½Ä¼·Ãë ±âȸ´Â ´Ã¾úÁö¸¸ °ÅºÎ°¨ÀÌ ¿©ÀüÇÏ°í, ä½Ä Á¦Á¶¾÷üµéÀÌ ¿µ¼¼ÇÏ°í ±â¼ú ¼öÁØÀÌ ÃæºÐÄ¡ ¾Ê¾Æ ¸À µî¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡µµ ±àÁ¤ÀûÀÌÁö ¾Ê´Ù.
±×·¯³ª ´ë³»¿ÜÀû ä½Ä ½ÄÇ°½ÃÀå ±Ô¸ð°¡ »ó´çÈ÷ Ä¿Áú °ÍÀ̶ó´Â Àü¸ÁÀº ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ±âȸ´Ù. ƯÈ÷ ÇÑ·ù¿Í K-food ¿Ç³ µîÀ¸·Î ä½Ä ½ÄÇ°ÀÇ ¼öÃâ È®´ë °¡´É¼ºµµ Ä¿Á³´Ù. ÃÖ±Ù Á¤ºÎÀÇ Ã¤½Ä °ü·Ã R&D ÅõÀÔÀÌ È®´ëµÇ°í ÀÖ´Â °Íµµ ±âȸ¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À§Çù ¿ä¼Ò´Â ä½Ä¿ë ¿ø·áÀÇ ÇØ¿ÜÀÇÁ¸µµ°¡ ³ôÀºµ¥´Ù ÃÖ±Ù ´Ü°¡°¡ »ó½ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ä½Ä °¡°ø½ÄÇ°·ùÀÇ ¼öÀÔÀÌ Áõ°¡ÇØ ±Þ½Ä±â°ü°ú À½½ÄÁ¡¿¡¼ ¿Ü±¹»ê Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÑ °æÇèÀÌ ³ô´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ¶Ç, ¼±Áø±¹¿¡¼´Â ä½Ä ±ÔÁ¤À̳ª Ç¥½ÃÁ¦µµ¸¦ ±¸ÃàÁßÀÌÁö¸¸, ±¹³»¿¡¼´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ¾ø´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ä½Ä ½ÄÇ° ±³¿ª ½Ã ±¹Á¦ Åë¿ë ÀÎÁõ ÃëµæÀ» ¿ä±¸ÇÏ´Â °æÇâÀÌ °ÈµÇ°í ÀÖ¾î ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ´ëÃ¥µµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¡Þä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ È®´ëÇÏ·Á¸é=º¸°í¼´Â ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Á¦µµ ±â¹ÝÀ» ±¸ÃàÇÏ°í, ä½Ä ½ÄÇ°¿ø·á ±¹»êÈ ¹× ±â¼ú ¼öÁØ Á¦°í, ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ ½ÃÀå±Ô¸ð È®´ë, ä½Ä ½ÄÇ° ¼öÃâ»ê¾÷È ÃßÁøÀ» ¸ñÇ¥·Î ¡ãä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¹ýÀû ÁöÀ§±ÔÁ¤ ¸¶·Ã ¹× Åë°è ±¸Ãà ¡ãä½Ä ¿ø·á Á¶´Þ ¿øÈ°È ¹× R&D ÅõÀÔ ¡ãä½Ä ½ÄÇ° ¼Òºñ Àúº¯ È®´ë ¹× ÀÎ½Ä ¼±ÁøÈ ¡ãä½Ä ½ÄÇ° ¼öÃâ È®´ë ¹× ÀÎÁõÀýÂ÷ Á¤Âø µîÀ» Á¦¾ðÇß´Ù.
ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¹ýÀû ÁöÀ§±ÔÁ¤ ¸¶·Ã ¹× Åë°è ±¸ÃàÀ» À§Çؼ´Â °ü·Ã ¹ý·üÀ» °³Á¤ÇÏ°í °ü·Ã ±ÔÁ¤Ç¥½Ã °¡À̵å¶óÀÎ ¸¶·Ã, ä½Ä ½ÄÇ°»ê¾÷ Åë°è ±¸ÃàÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ä½Ä ¿ø·á Á¶´Þ ¿øÈ°È ¹× R&D ÅõÀÔ °úÁ¦¸¦ À§Çؼ´Â ä½Ä ½ÄÇ° ¿ø·á Á¶´Þ ü°èÈ, ä½Ä¿ë ½Ä¼±½ÄÇ° ½ÄÀç·áÀÇ ±¹»ê »ç¿ë·ü Á¦°í, ±â¼ú Çâ»óÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸°³¹ß ÅõÀÔ È®´ë ¹× Á¤º¸Ã¼°è ±¸ÃàÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ä½Ä ½ÄÇ° ¼Òºñ Àúº¯ È®´ë ¹× ÀÎ½Ä ¼±Áøȸ¦ À§Çؼ´Â ä½Ä ½ÄÇ° ÆǸÅó ´Ù¾çȸ¦ ÃßÁøÇÏ°í ä½Ä ½ÄÇ° Ãë±Þ¾÷ü Á¤º¸ ¹× °ü·Ã Çà»ç¸¦ ±âȹÇÏ´Â ÇÑÆí ÀνÄÀÎÁöµµ ¼±Áøȸ¦ À§ÇÑ ±³À° °È ¹× ¿¹»ê Æí¼ºÀ» Á¦¾ÈµÆ´Ù.
ä½Ä ½ÄÇ° ¼öÃâ È®´ë ¹× ÀÎÁõÀýÂ÷ Á¤ÂøÀ» À§Çؼ´Â ä½Ä ½ÄÇ° ¼öÃâ À¯¸Á½ÃÀå Á¤º¸ ¹× ÄÁ¼³ÆÃÀ» Áö¿øÇÏ°í K-VegeFood ¹× K-VegeFood Fair µîÀ» µµÀÔÇÏ´Â ÇÑÆí, ±¹³» ÀÎÁõÁ¦µµ Á¤Âø ¹× ±¹Á¦ ÀÎÁõÃëµæÀ» À§ÇÑ Áö¿øÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í Á¶¾ðÇß´Ù. Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì ä¹Î¼± ±âÀÚ
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï Áß±âÀÌÄÚ³ë¹Ì. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

- »ó¼ÓÀ¸·Î 2ÁÖÅá¦1¼¼´ë1ÁÖÅà ºñ°ú¼¼ Àû¿ë¹Þ³ª
- °Ü¿ï¹Ù´Ù¿¡¼ ÀϸôÀ» º¸¸ç ¹Ù´Ù³¬½Ã Çغ¼±î
- ´ë±â¾÷ ¡°¸öÁý ÁÙÀ̱⡱¼Ó ¿¡³ÊÁö µî »ç¾÷´Ù°¢È
- ¼Òºñ À§Ãà, µðÁöÅÐ µô·¹¸¶¡¦¼Òºñ Æ®·»µå üũ
- ÀçÁ÷ÀÚ¡¤ÀçÁ÷Àϼö ¿ä°Ç ºÙÀº »ó¿©±Ýµµ Åë»óÀÓ±Ý
- ÇöÀå ³ëµ¿ÀÚ ¡®ÈްԱǡ¯ º¸Àå À§ÇØ ½Ã¼³ °³¼± Áö¿ø
- ¡®Æó±â¹°¡¯¿¡ µðÀÚÀΡ¤°¨¼º ³ì¿© Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ »ý¸íÀ»
- Àü¼¼°è AI¾÷°è Ãæ°Ý¿¡ ºüÁ³´Ù¡¦µö½ÃÅ© ¹¹±æ·¡
- ¹ý¿øÀÌ ¿ä±¸ÇÏ´Â ¡®°æ¾÷¡¤ÀüÁ÷ ±ÝÁö¾àÁ¤¡¯ ¿ä°ÇÀº
- ±ÛÀ» ´ÙµëÀ¸¸ç, ±× ¼Ó¿¡ »õ°ÜÁø ½Ã°£À» µÇ»õ±â´Ù